כאשר המארחים מעוניינים להפיק אירוע קטן יחסית, הם אינם מעוניינים לשכור אולם אירועים או גן אירועים אשר מותאמים למשתתפים רבים ולכן מחפשים אופציה של מקום קטן יחסית.
מסעדה עם ישיבה בחוץ שמותאמת לאירועים
אחת האופציות המעניינות היא מסעדה לאירועים עם ישיבה בחוץ. הכוונה היא למסעדה אשר בה מקומות ישיבה הן בתוך המסעדה והן במתחם מחוצה לו. הנהלת המסעדה תכננה מראש בעת בניית המסעדה, את האפשרות לתחום את המסעדה לשני חלקים. בחלק החיצוני תתקיים מסיבה והחלק הפנימי של המסעדה, ימשיך לפעול כרגיל.
קולינריה במסעדה
כדי ליצור אירוע מוצלח, הקולינריה חייבת להיות ברמה גבוהה. לכן המארחים מתאמים עם הנהלת המסעדה את התפריט שיהיה המתאים ביותר להרכב הקהל שאמור להגיע. אם מדובר בקהל מבוגר, הרבה בני נוער וכו'. השפים של מסעדה לאירועים עם ישיבה בחוץ, ביצעו כבר אירועים רבים ולכן יש להם המון ניסיון. בהתאם לכך בוחרים את המנות הפופולריות ביותר שלבטח יאהבו המוזמנים ומתאמים את מועד האירוע, השעה שבה יגיעו האורחים וכל פרט נוסף.
הישיבה בחלק החיצוני של המסעדה
אחד היתרונות הגדולים של מסעדה לאירועים עם ישיבה בחוץ היא הקרבה לרחוב ולכן כל העיצוב של הרחוב משפיע על הנראות של מרחב האירוע. תאורת רחוב סולארית שקיימת ברחוב מקרינה אור גם על השטח החיצוני של המסעדה ולכן האורחים נהנים מאור נפלא שאינו מסנוור ולכן אפשר ליהנות מהישיבה עם האורחים.
אירוע סולידי במסעדה
במסעדות לאירועים מקיימים בדרך כלל אירועים קטנים כמו יום הולדת עגול לגיל 50, מסיבה לרגל קבלת דרגה, קבלת תואר, בת מצווה בחוג משפחתי מצומצם וכו'. גם באירועים הללו משקיעים בתוכן וקובעים מיקום שבו בני המשפחה יברכו, תוקרן מצגת מושקעת, או יהיה קטע של שירה.
כאשר כל החלק החיצוני של המסעדה הוא נפרד, המקום משמש כמו אולם ולכן ההתנהלות היא דומה.
עם זאת כאשר מדובר במסעדת גורמה שמוגשות בה מנות יוצאות דופן בטעמן ובאיכותן, האורחים ייהנו מאירוע מוצלח ביותר הן בגלל המיקום והן בזכות הרמה הקולינרית, לאור המיומנות של השפים המיוחדים.
